edavid at devoncrab dot com
Tous nos crabes sont capturés à l'aide de casiers alignés au fond de la mer. Les casiers sont une forme sélective et passive de pêche qui n'occasionne pas de dégâts sur l'environnement marin. Plus important encore, le crabe est vivant lorsqu'il arrive à la surface de l'eau et tout crabe trop petit, abîmé, portant des œufs ou ayant récemment mué est remis à la mer vivant lui permettant de grossir et de se reproduire.
Notre établissement de pêche capture, au niveau de la taille minimale règlementé, les plus grosses tailles de crabes des eaux Européennes. Ceci permet aux crabes de se reproduire au moins une fois de plus avant leur débarquement.
La Marine Conservation Society (MCS) et la Marine Stewardship Council (MSC) du Royaume-Uni. reconnaissent tous les deux que la capture du crabe, dans le cadre de l'accord sur la capture du crabe côtier du Sud Devon, est un exemple de capture durable.
