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Quando i nostri pescherecci portano ogni giorno a riva i granchi, li scottiamo per il tempo strettamente necessario, in base alla stagione. Servendoci della nostra esperienza, selezioniamo quindi la polpa per mezzo di una combinazione di macchinari e dita agili per offrirvi una polpa di granchio di qualità a prezzi concorrenziali.
I nostri impianti sono accreditati presso il sistema HACCP (sistema di autocontrollo igienico inglese) e continuiamo a seguire le procedure BRC (norme globali specifiche per la sicurezza dei prodotti agroalimentari) per essere sicuri che i nostri prodotti di prima qualità siano superiori ai normali standard di sicurezza alimentare.
