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Para alguns pratos fantásticos de caranguejo, experimente estas receitas
Ou se já tem uma preferida e gostaria de partilhá-la, podemos apresentá-la aqui com a sua informação de contacto
Potted Brown Crab
Recipe by Mitch Tonks
The Seahorse Restaurant, Dartmouth
www.seahorserestaurant.co.uk
Crab Thermidor
Recipe by Paul Harvey
Boltons Bistro (Cliftonville Hotel)
Cromer
www.cliftonvillehotel.co.uk
Recipe supplied courtesy of Shellfish Association of Great Britain
www.shellfish.org.uk Image © Sylvette Peplowski / SAGB
Serve 2
Ingredientes
- 250g de carne de caranguejo fresco marrom
- 150g de carne de caranguejo fresco branco
- Respingo de Cognac
- Sementes de funcho 1tsp chão
- 1 malagueta seca, desmoronou
- 100g de manteiga derretida
- Folhas de erva-doce
(a parte frondosa no topo da erva-doce) - Suco e raspas de meio limão
Instruções
- Comece por d erreter a manteiga.
- Misture a carne de caranguejo, o conhaque, a erva-doce, suco de limão, pimenta e as raspas.
- Tempere a gosto e coloque a mistura em ramequins.
- Despeje um pouco de manteiga derretida por cima, em seguida, polvilhe com folhas de erva-doce.
- Esfriar bem e sirva com torradas.
