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Una vez que nuestros barcos han descargado los cangrejos, los cocemos únicamente durante el tiempo necesario en función de la temporada. A continuación, nos servimos de nuestra dilatada experiencia para extraer la carne utilizando una combinación de máquinas y destreza manual, con el fin de ofrecerle una carne de cangrejo de máxima calidad a unos precios competitivos.
Nuestras instalaciones cumplen las normas del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) y se ajustan a los procedimientos BRC de manipulación de alimentos, para garantizar que la calidad de nuestros productos rebase los estándares exigidos en materia de seguridad alimentaria.
